El Ingeniero en Industrias Alimentarias es un profesional con una base sólida en conocimientos aplicados a la Ingeniería de Alimentos. Desarrollar nuevos productos alimenticios a través de los conocimientos aplicados de biotecnología, evaluación sensorial y de proyectar prototipos alimenticios a nivel industrial a través de la administración y evaluación de proyectos y diseño de plantas para la industria alimentaria bajo esquemas certificados de calidad. Se caracteriza por su espíritu emprendedor, innovador, capacidad de desarrollo, transferencia e implementación de procesos tecnológicos, llegando a interactuar con el sector productivo y centros de investigación a nivel nacional e internacional.